オススメ鮮魚★カワハギ&ヒラメ♪朝〆シマアジ&カンパチ♪ツブ貝も

こんにちは~!

昨日の雨から一転、今日は洗濯日和!

気持ちの良い快晴ですね!!

 

本日は肝が楽しめる天然ものや、

今朝の活〆!ど新鮮なお魚などが入荷です!

 

 

天然カワハギ

0107カワハギ1

 

宇和島より入荷♪

大きなパンパンの肝がとれました~!

 

今日のカワハギさんは、もっちり旨味系です!

これから寒い季節、どんどん肝に脂がのって

美味しくなっていきますよ~!!

 

 

活〆神経抜き

天然ヒラメ

北海道より入荷♪

こちらは食感と旨味のバランスが絶妙!!

ど新鮮だからこその美味しさです!!

 

ヒラメも肝がとれましたが、

魚体に対して肝のサイズが小さいので、

こちらは限定、早い者勝ちになります!

ご希望の方はお早めに☆★

 

朝〆!

シマアジ

カンパチ

絶対に期待を裏切らない!

安定の美味しさを誇るツートップが入荷です♪

 

それぞれにザクザクとした食感、

特有の風味に脂の旨味、

なかなか他では食べられませんよっ!

 

その日の朝の活〆を、その日のうちに食べる、

これ以上の贅沢はありませんっ!!!!

 

 

活〆神経抜き

クロソイ

1126クロソイ

 

こちらも北海道より入荷♪

関東ではあまりメジャーではないお魚ですが、

北海道など鯛の取れない北の地域では

「北の鯛」

と称されている美味しい白身魚です!

これから寒い季節が旬です。

 

特徴は抜群の食感!

淡白ですが、噛んでゆくとしっかり旨味を感じられます。

個人的にはイチオシです!!!!

 

 

ツブ貝

赤貝

貝はもちろん、生きているものを

ご注文いただいてから開けますので、

究極に新鮮です!

 

ツブ特有のゴリゴリ食感、

赤貝特有の程よい食感と甘味、

バッチリお楽しみいただけます♪

 

塩水ウニ

前回好評につき、本日も入荷です!

剥いたウニを塩水につけただけ、だからこそ、

本来の旨味・甘味が口いっぱいに広がります♪

 

ウニが苦手・・・、という方でも

塩水ウニは美味しい!と食べられる方、とっても多いです。

 

プチ贅沢で自分にご褒美♪

はいかがでしょうか(^^♪

 

 

他、

生本マグロ

旨味抜群!中トロ・大トロございます♪

朝〆真鯛

北海たこ

スルメイカ

サンマ

ございます!

 

 

一品メニューのおすすめは、何といっても

ぶり大根

ぶり大根2

 

一般的な醤油味ではないく、

出汁ベースのあっさり塩味♪

一度食べて気に入ってくださるお客様、多いです!!

 

中には、

「もう醤油味のぶり大根は食べられないかも。

こっちの塩味の方が断然美味しい!!」

なんて、おっしゃって下さる方もいるんです!

 

是非一度、お試しください♪

 

 

 

今日のラインナップも、

どのお魚を食べていただいても、

ご満足いただけること間違いなし!の

超新鮮なものばかりです♪

 

 

美味しい魚と和食で感じる、小さな幸せ♪

一日の締めくくりに、心豊かになるお食事を、

是非とれたてでどうぞ♪

 

 

本日もお待ちしております(^^♪

 

 

 

 

 

 

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