オススメ★活〆神経抜き鮮魚が盛りだくさん♪美味しい和食も♪

こんにちは~!

 

とってもいいお天気で暑いですが、

夜遅くには雨で寒くなる、という

なんとも季節感の落差が激しい一日になるみたいですね。

 

今日のとれたてには、活〆神経抜き!極上鮮度のお魚さんが

大集合しております~♪

 

 

活〆神経抜き

天然ヒラメ

0609活〆神経抜きヒラメ1

 

北海道・日高より入荷です♪

 

数ある白身の中でも、

抜群に食感と旨味のバランスがGOODなのがヒラメさんです。

 

プリプリ、もっちり、しっとりした身質で、

噛むほどに旨味が広がります♪

 

本日もいつも通り!極上鮮度♪♪

心ゆくまでお楽しみください!!

 

活〆神経抜き

ウマヅラハギ

ウマヅラハギ1

 

こちらも北海道・日高より入荷♪

カワハギに負けず劣らずの美味なんですよ!

 

煮付にしても美味しいですが、本日は極上鮮度!

身が引き締まっているため、火を通すと逆に硬くなりすぎてしまいます。

やはり、新鮮はお魚は刺身に限ります♪

 

 

活〆神経抜き!

マルアジ

サバ

どちらも大分・豊後水道より入荷です。

 

マアジの旬もそろそろ終わりの時期ですので、

ここから寒い季節はマルアジが脂がのって美味しくなります!

本日も安定の鮮度ですので、ちょっとした高級魚!?という

アジを楽しめますよ♪

 

サバはとれたて流!浅〆ですので、

ほぼ生に近い状態をお召し上がりいただけます!

 

 

金目鯛

0309金目鯛1

 

千葉・勝山より入荷です。

キンメさんは、いわずもがな!の美味しさです♪

 

身に脂が混在しているから、

たっぶりと旨味を含んでいるんですね!

 

皮を残した湯霜造りのご提供です。

 

 

他、

生本マグロ

本日ブロックで入荷です!

血合いステーキは限定1食です!!

朝〆真鯛

活〆天然カンパチ

サンマ

北海たこ

スルメイカ

ホタテ

ございます♪

 

 

和食の新メニューはこちら☆★

・梅水晶

・京生麩田楽

・京生麩と茄子の揚げだし

・いももちのそぼろ煮

・秋茄子のそぼろ煮

 

旨い鮮魚と和食で、思わず顔がほころぶ幸せ(^^♪

プチ贅沢なお食事を是非とれたてで!!

 

本日もお待ちしております!!!!

 

 

 

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