極上鮮魚★朝〆アズキハタ♪天然カワハギ♪朝〆カンパチ♪

こんにちは~!

今日はスッキリと気持ちの良い秋晴れですね!!

 

本日もとれたてには、

極上鮮度!!!!

なかなか他では食べられない!!!!

とびっきりの鮮魚が入荷しております!!!!

 

 

朝〆アズキハタ

朝〆アズキハタ1

 

ドット柄がカワイイこのお魚・・・・

超!超!!超!!!高級魚なんです!!!!

 

ハタはあの有名な高級魚クエの一種で、

関西では「西のフグ」と称され、

鱧かハタか、と言われるご馳走です♪

 

ハタはかなり種類がありますが、

その中でも特に美味しいのがこのアズキハタ!

 

そんな高級魚の、なんと!!!!今日は・・・

朝〆(今朝の活〆)

のものが入荷です!!!

 

奇跡ですw 大袈裟じゃないですw

 

オーナーいわく・・・

「死後硬直が始まる前の、最強にいい状態!!

やばいブリン!ブリン!」

とのことですw

 

次はお目にかかれない可能性大!ですので、

このチャンス逃さないでください!!

 

 

天然カワハギ

1122カワハギ1

 

これから冬に向けて、どんどん美味しくなっていくお魚です♪

 

本日もバッチリ!大きな肝が取れましたので、

限定で肝ポン酢のご用意がございます♪

 

普通に醤油やポン酢に肝を溶いて食べるのとは少し違って、

肝をポン酢でのばしたペースト状の肝ポン酢を、

刺身に乗せて食べるスタイルです♪

 

お召し上がりになりたい方は、

お早めにご来店ください!!!

 

 

 

活〆神経抜き

マアジ

1129アジ1

久々に入荷しました!活〆神経抜き♪

こちらも朝〆に負けず劣らず、状態かなりいいです!!

 

アジなのに!?

なにこの食感!!??

 

驚き、感動が味わえること間違いなし!!

 

 

朝〆カンパチ

こちらも今朝の活〆です!

驚きのザクザクとした食感に、

カンパチ特有の風味、

脂の旨味もあいまって、ヤバうまですっ!!!

 

カマもありますので、塩焼きor煮付でお作り致します。

 

 

他、

生本マグロ

朝〆真鯛

サンマ

活〆ショッコ(カンパチ幼魚)

活〆ヘダイ

北海たこ

アオリイカ

ございます!

 

 

自画自賛でお恥ずかしいところですが、

今日も間違いない、奇跡の鮮度のお魚オンパレードです♪

 

 

プチ贅沢なお魚と和食で、ほっこり♪はんなり♪♪

と幸せ気分を味わってください!!

 

本日もお待ちしております(^^♪

 

 

 

 

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