オススメ鮮魚★カワハギ・ハタ・ブリ・赤貝など盛りだくさん♪

こんばんは~!

本日もとびっきり新鮮なお魚たちが

入荷しております!!

 

まずはこちら!!

 

活〆マハタ

活〆マハタ1

 

ハタとは、「まだらのある魚」の意味で、

体の模様からきているようです。

 

九州や西日本での水揚げが多いため、

関東ではまだまだ知名度が低いようですが、

実は超!高級魚!!なんですよ!

 

透明感のある白身で、上品な甘みと旨味がたっぷり♪

 

一般的には流通していないと思いますので、

ご興味のある方は、この機会にお試しください!

 

 

続いてはこちら!!

 

天然カワハギ

1221カワハギ1

 

お久しぶりの入荷です!

 

今日はバッチリ肝がとれましたので、

濃厚な肝ポン酢でお召し上がりください!

 

こちらは売切れ御免の早い者勝ちです!!!!!

 

 

まだまだあります!

朝〆カンパチ

継続して入荷です♪

 

やはり朝〆は「ザクザク」とした食感で、

これが本当に魚なの!!!???

と、ただただ驚きの鮮度です!!!!

 

脂もしっかりのってます♪

 

限定1食でカマもございますので、

塩焼きor煮付、お好みでお作りいたします。

 

 

今季初入荷はこちら♪

活〆天然ブリ

北海道の天然モノが入荷です。

ただ、まだ脂はのっておりませんので、

サッパリしております。

 

ブリの脂が苦手、という方にはオススメです。

 

こちらも限定1食でカマございます。

また、切り身の照り焼きもお作りいたしますよ!

 

 

他、

生本マグロ

本日、ブロックで入荷です☆

限定で血合いステーキ、ございます!

朝〆真鯛

活〆キチヌ

スルメイカ

赤貝

塩水ウニ

ございます!

 

 

日本酒は、越乃寒梅から45年ぶりにでた

新銘柄をご用意しております!

 

 

明日からは台風で天気が下り坂のようですので、

今日のうちにふらっと寄り道はいかがでしょうか♪

 

お待ちしております(^^♪

 

 

 

 

 

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